Vol 2, No 1 (2023)

Jurnal Ristera (Desember)

DOI: http://dx.doi.org/10.30811/ristera.v2i1

Daftar Isi

Artikel

Pengaruh Konsentrasi Sari Buah Kurma (Phoenix dactylifer) terhadap Mutu Minuman Jeli Karika Kurma
DOI: 10.30811/ristera.v2i1.4965 | Abstract views : 346 times | Check in Scholar
Sabilla Haibati Subagyo, Intan Nurul Azni
PDF
1-6
Pengaruh Fortifikasi Nanokalsium Terhadap Karakteristik Reologi Mie
DOI: 10.30811/ristera.v2i1.4966 | Abstract views : 361 times | Check in Scholar
Jufrinaldi Jufrinaldi, Lourenty First, Laura Ryan Dias Septaningrum, Kinanti Pangestuti, Lilis Sulistiawaty, F. Faridah
PDF
7-11
Aktivitas Antioksidan Dari Buah Strawberry (Fragia X Ananassa) : Sebuah Ulasan
DOI: 10.30811/ristera.v2i1.4967 | Abstract views : 1468 times | Check in Scholar
Muhammad Rifqi, Muhammad Luthfan Haziman, F. Faridah, Nanda Triandita
PDF
12-15
Evaluasi Kinerja Turboexpander (KE -5601) Berdasarkan Kondisi Minimum Feed Di Unit 56 LPG Plant PT Perta Arun Gas
DOI: 10.30811/ristera.v2i1.4968 | Abstract views : 134 times | Check in Scholar
Zuraihan Zuraihan, Ridwan Ridwan, Suryani Suryani
PDF
16-19
Karakteristik Fruit Leather Buah Pala (Myristica fragrans) Dengan Variasi Jenis Hidrokoloid Gel
DOI: 10.30811/ristera.v2i1.4969 | Abstract views : 182 times | Check in Scholar
Dzakiah Dzakiah, Fenny Imelda, Saniah Saniah, Narsih Narsih
PDF
20-22
Pembuatan Karbon Aktif Dari Limbah Kulit Jeruk Manis (Citrus sinensis L) Sebagai Adsorben Ion Besi (Fe2+) Dalam Air Sumur
DOI: 10.30811/ristera.v2i1.4970 | Abstract views : 191 times | Check in Scholar
Hikmah Maulida, Elwina Elwina, Fachraniah Fachraniah
PDF
23-26