Vol 4, No 1 (2025)

Desember

DOI: http://dx.doi.org/10.30811/ristera.v4i1

Table of Contents

Artikel

Ekstraksi Dan Karakterisasi Pektin Dari Kulit Buah Durian (Durio Zibethinus L.)
Muhammad Khalik Habibi, Adriana Adriana
PDF (Bahasa Indonesia)
1-4
Proses Pemurnian Minyak Jelantah Menggunakan Metode Adsorbsi Kolom
Abdan Syakura, Halim Zaini, Syafruddin Syafruddin
PDF (Bahasa Indonesia)
5-8
Pembuatan Briket Biorang Dari Limbah Tempurung Kelapa Sawit (Elaeis Guineensis Jacq) Dengan Perekat Tepung Porang
Akmal Rizki Ayub, Teuku Rihayat, Halim Zaini
PDF (Bahasa Indonesia)
9-13
Pemanfaatan Daun Sirih Hijau (Piper Betle L.) Sebagai Bahan Baku Pembuatan Oleoresin Dengan Menggunakan Metode Ekstraksi
Ultalalah Audadi, Ratni Dewi, Zuhra Amalia
PDF (Bahasa Indonesia)
14-18
Pengaruh Penggunaan Ragi Instan dan Ragi Alami dari Jeruk (Citrus Sinensis) Terhadap Mutu dan Karakteristik Roti Manis
Farhani Farhani, Syafruddin Syafruddin, Pardi Pardi
PDF (Bahasa Indonesia)
19-23
Pembuatan Biobriket Dari Cangkang Kemiri Melalui Proses Karbonisasi Dengan Bahan Perekat Tepung Tapioka
M. Fauzan Zufarsyarif
PDF (Bahasa Indonesia)
24-28
Evaluasi Peformance Heat Recovery Steam Generator (B-9203 C) di Plant PT. Petra Arun Gas
Huzairi Ulfa
PDF (Bahasa Indonesia)
29-32
Pemanfaatan Limbah Nanas (Ananas Comosus L. Merr) Sebagai Penggumpal Alami Pada Proses Pembuatan Tahu Kedelai
Elfiana Elfiana, Salmyah Salmyah, Rauzatul Aulia
PDF (Bahasa Indonesia)
33-37
Uji Kadar Flavonoid Dan Aktivitas Antioksidan Pada Ekstrak Kulit Buah Melinjo (Gnetum Gnemon L)
Fadhlurrahman Fadhlurrahman, Halim Zaini, Ratni Dewi
PDF (Bahasa Indonesia)
38-40
Pendugaan Umur Simpan Kerupuk Opak Singkong Dengan Metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) Model Arrhenius
Muhammad Alghifari Ramadhan, Elfiana Elfiana, Irwan Irwan
PDF (Bahasa Indonesia)
41-47