Rancang Bangun Otomasi Pengendalian Pembuatan Kecap Kedelai Berbasis Programmble Logic Controller
Abstract
Proses pembuatan kecap dari bahan kedelai dimulai dari pencucian, pengadukan dan penyaringan sepenuhnya dilakukan oleh tangan manusia. Untuk meringankan pekejaan manusia dalam pembuatan kecap kedelai, maka di rancang sebuah sistem otomasi pengendalian pembuatan kecap secara otomatis. Pengontrol utama pada sistem otomasi pengendalian pembuatan kecap kedelai menggunakan PLC CP1E OMRON dengan pemograman menggunakan CX-Programmer. Tujuan penelitian adalah mendapatkan sebuah metode pengendalian pembuatan kecap kedelai secara otomatis. Dari hasil pengujian perancangan sistem otomasi pengendalian pada pembuatan kecap kedelai dapat bekerja secara otomatis, Perebusan kedelai membutuhkan waktu 40 menit di awal perebusan untuk mencapai suhu yang di inginkan. Dengan adanya dapat meringankan pekerjaan manusia dalam menangani proses pembuatan kecap kedelai. Dalam perancangan mekenik terdapat kekurangan tentang memasukkan kedelai ke dalam tangki.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Bolton, William. 2003. Programmable Logic Controller (PLC) Sebuah Pengantar. Jakarta: Erlangga.
Petruzella, F.D., 2001, Elektronik Industri, ANDI, Yogyakarta. Diaskes 02 Mai 2014.
Hasbullah. Teknologi Tepat Guna Agroindustri Kecil Sumatera Barat. Sumatera Barat: Dewan Ilmu Pengetahuan, Teknologi dan Industri.
Akbar,Rizki Maulana.2011. Makalah Kimia Industri - Makalah Kecap. Bandung: Universitas Islam Negeri.
Astawan, M dan Mita W, 1991, Teknologi pengolahan pangan nabati tepat guna. Hal 122-125. Jakarta : Akademika Pressindo.
DOI: http://dx.doi.org/10.30811/litek.v13i1.1051
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2016 Jurnal Litek : Jurnal Listrik Telekomunikasi Elektronika
Published by:
Jurusan Teknik Elektro Politeknik Negeri Lhokseumawe
Buketrata, Lhokseumawe, Aceh, Indonesia - 24301
P-ISSN: 1693-8097, E-ISSN: 2549-8762
Jurnal Litek : Jurnal Listrik Telekomunikasi Elektronika by Jurusan Teknik Elektro Politeknik Negeri Lhokseumawe is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Based on a work at http://e-jurnal.pnl.ac.id/index.php/litek.