Budi Daya Sayur Hidroponik Dengan Sistim Green House Sederhana Usaha Kuliner Sehat (Dapoer Buk Des Lhokseumawe)

Sari

Perilaku hidup dan pola makan masyarakat semakin terjaga. Salah satu pola makan yang berubah adalah, mulai diminatinya makanan yang sehat alami tanpa mengandung pengawet, pestisida, pewarna sintetis dan MSG/ penyedap rasa. Jajanan kuliner yang dicari juga bergeser ke jajanan sehat tanpa bahan- bahan tersebut. Sehingga membuka peluang pasar bagi pelaku usaha kecil, seperti industri rumah tangga (home industry) untuk menyediakan kuliner yang sehat dan alami. Umumnya  home industry kuliner ini didominasi oleh ibu-ibu rumah tangga, sebagai salah satu penopang ekonomi keluarga. Untuk menjawab permasalahan mitra maka berikut ini dijabarkan beberapa solusi untuk menyelesaikan permasalahan mitra di Gampong Teumpok Tengoh, diantaranya adalah sebagai berikut, Solusi yang ditawarkan terhadap tiga buah persoalan prioritas utama mitra adalah solusi yang diharapkan dapat menyelesaikan ketiga persoalan tersebut secara sekaligus. Mitra dapat memperoleh bahan baku sayuran yang segar dan sehat dan juga meningkatkan ketrampilan sumberdaya manuasianya dalam menghasilkan bahan baku yang bermutu, serta meningkat pemahamannya tentang cara melakukan pembukuan warung yang sederhana.