Pelatihan Pengemasan Untuk Meningkatkan Pemasaran Bagi Pelaku Usaha Keripik Di Desa Paya Cut, Kecamatan Peusangan, Kabupaten Bireuen

Sari

Keripik Bireun merupakan salah satu oleh-oleh yang sering dibawa pulang oleh masyarakat yang bepergian melalui jalur pantai timur Provinsi Aceh. Dinamakan keripik Bireun karena penjual keripik tersebut dijumpai hampir di sepanjang Kabupaten Bireun. Keripik Bireun terdiri dari beberapa jenis seperti pisang, ubi dan sukun. Desa Paya Cut di Kecamatan Peusangan,
Kabupaten Bireun merupakan salah satu desa yang masyarakatnya terbanyak menghasilkan keripik. Selama ini, plastik yang digunakan untuk mengemas pesanan konsumen tampak sangat sederhana. Proses pengemasan terhadap permintaan konsumen akan dilakukan jika ada konsumen yang meminta beli, sehingga konsumen membutuhkan waktu untuk menunggu selama penjual memindahkkan keripik dari plastik besar ke dalam plastik kecil berukuran 1/2kg atau 1kg. Pelatihan ini dilakukan untuk melatih penduduk Desa Paya Cut, Kecamatan Peusangan, Kabupaten Bireun yang berprofesi sebagai penghasil kerupuk baik kerupuk pisang, ubi dan sukun agar dapat dapat melakukan pengemasan terhadap produk yang dijual dengan lebih baik. Pelatihan pengemasan ini diharapkan dapat membantu para penjual keripik di Desa Paya Cut, Kecamatan Peusangan, Kabupaten Bireun untuk dapat mengemas keripik yang dihasilkan agar dapat bertahan lama, tidak berbau apek, dan tidak merusak cita rasa khas keripik Bireun itu sendiri. Diharapkan dengan kemasan yang lebih bagus, penjualan terhadap keripik yang dihasilkan akan lebih meningkat.