Pelatihan Penyulingan Minyak Sereh Wangi Desa Alue Awe Kecamatan Muara Dua Kota Lhoseumawe

Sari

Citronella (Cymbopogon nardus. L) merupakan salah satu jenis tanaman minyak atsiri, yang tergolong sudah berkembang. Dari hasil penyulingan daunnya diperoleh minyak serai wangi yang dalam dunia perdagangan dikenal dengan nama Citronella Oil. Minyak serai wangi Indonesia dipasaran dunia terkenal dengan nama “Citronella Oil of Java”. Berdasarkan data Pusat Statistik Provinsi Aceh yang termuat dalam buku “Aceh dalam Angka 2013”, Provinsi Aceh berhasil memproduksi sebanyak 124 ton minyak Serai Wangi per tahun, dimana Desa Alue Awe adalah sebagai sentra produksi nya. Akan tetapi sampai saat ini teknologi pengolahan minyak Serai Wangi masih tertinggal sehingga mutu minyak yang dihasilkan masih rendah (Berdasarkan uji laboratorium diperoleh hasil bahwa minyak Serai Wangi produksi Desa Alue Awe masih dibawah Standar SNI no. SNI 06-3953-1995 dan ISO 3848: 2016). Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor antara lain faktor sosial ekonomi petani dan faktor teknologi yang masih sangat sederhana (mengunakan drum bekas minyak). Akibatnya produksi serai wangi masyarakat Alue Awe selain kualitas nya di bawah standar, juga dari segi rendemen nya juga kecil (dibawah 0.7%) sehingga dari segi produktivitas juga rendah. Maka oleh sebab itu dalam meningkatkan produktivitas serta proses penyulingan yang baik sehingga mutu minyak yang dihasilkan lebih tinggi sesuai dengan SNI dan uji laboratorium melalui pelatihan dengan masyarakat desa Alue Awe dengan alat penyulingan kapasitas 500 kg yang disediakan oleh pihak mitra sehingga masyarakat desa Alue Awe dapat dengan mudah mengamati secara langsung proses penyulingan minyak sereh wangi. Adapun tujuan dari pelaksanaan produk melalui program PKM ini yang pertama yaitu memanfaatkan produksi sereh wangi yang merupakan kandidat bahan bio untuk membentuk produk minyak sesuai dengan SNI atau ISO. Kedua adalah mendirikan usaha dalam produksi masyarakat berupa minyak sereh wangi yang memanfaatkan sumber alam sekaligus mengembangkan perusahaan dengan inovasi produk dibidang Aplikasi Teknologi, Riset and Development.