PKM Mesin Press Gambir Untuk Optimalisasi Usaha Kelompok Tani Roh Mendena di Desa Aornakan II Kecamatan Pergetteng-getteng Sengkut Kabupaten Pakpak Bharat Provinsi Sumatera Utara

Eka Putra Dairi Boangmanalu, Sahat Sahat, Debora Silvia Hutagalung, Andreas Panjaitan, Abri Andry Saresa Marbun

Sari


Kabupaten Pakpak Bharat memiliki potensi besar dalam pengembangan komoditas gambir yang bernilai ekonomi tinggi. Namun, Kelompok Tani Roh Mendena di Desa Aornakan II masih menghadapi kendala karena proses pengolahan dilakukan secara manual sehingga rendemen ekstraksi hanya mencapai 4–5% dan kapasitas produksi terbatas. Selain itu, usaha mitra belum memiliki legalitas berupa Nomor Induk Berusaha (NIB) sehingga akses pasar masih terbatas. Program pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas dan legalitas usaha mitra melalui penerapan mesin press gambir mekanis berbasis screw press serta pendampingan administratif. Metode pelaksanaan mencakup tahap persiapan (perancangan, perakitan, dan uji coba mesin), pelaksanaan (sosialisasi, pelatihan penggunaan mesin, serta pendampingan pengurusan NIB), dan evaluasi (monitoring hasil produksi serta validasi legalitas usaha). Hasil kegiatan menunjukkan rendemen meningkat dari rata-rata 4,5% menjadi 8,2% (naik ±72%), kapasitas produksi hampir dua kali lipat dari 17,5 kg/hari menjadi 37,5 kg/hari, serta 92% anggota kelompok tani mampu mengoperasikan mesin secara mandiri. Selain itu, NIB resmi berhasil diterbitkan sehingga usaha mitra memiliki legalitas hukum yang jelas. Dengan demikian, program ini berhasil meningkatkan produktivitas, efisiensi tenaga kerja, dan keberlanjutan usaha petani gambir melalui kombinasi teknologi tepat guna dan pendampingan legalitas.


Kata Kunci


Gambir, Mesin, Press , NIB

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


A. D. Darmawan, “Data 2024: Jumlah Penduduk Kabupaten Pakpak Bharat 57.152 Jiwa,†Databoks, 2024.

Pemerintah Kabupaten Pakpak Bharat, “Pertanian Kabupaten Pakpak Bharat,†Pertanian | salakkec.pakpakbharatkab.go.id - Kecamatan Salak, 2024.

Dinas Komunikasi dan Informatika Kabupaten Pakpak Bharat, “Produk Unggulan Gambir,†Pertanian Pariwisata Kehutanan Produk Unggulan Gambir Profil Investasi, 2025. https://web.pakpakbharatkab.go.id/potensi/produk-unggulan-gambir

D. Deswati, T. Afriani, and N. P. Salsabila, “Manfaat Antioksidan dari Tanaman Gambir (Uncaria gambir Roxb) untuk Kesehatan, Kosmetik, dan Pangan (Literature Review),†’AFIYAH, vol. 9, no. 2, 2022.

F. Elida, “Etnomedisin Gambir Sebagai Obat Tradisional Di Teluk Embun, Nagari Pauh, Kec. Lubuksikaping, Kab. Pasaman Sumatera Barat,†Universe, vol. 3, no. 2, pp. 143–152, 2022.

A. Supraningsih, A. Maria, L. Hendra, and A. Gandasari, “Kearifan Lokal Pemanfaatan Gambir Dalam Pengobatan Tradisional Pada MasyarakatT Desa Seluan,†JPPM J. Pelayanan dan Pemberdaya. Masy., vol. 3, no. 1, pp. 11–23, 2024.

N. Yunarto, N. Sulistyaningrum, A. A. Kurniatri, and B. Elya, “Gambir (Uncaria gambir Roxb.) as a Potential Alternative Treatment for Hyperlipidemia,†Media Penelit. dan Pengemb. Kesehat., vol. 31, no. 3, pp. 183–192, 2021.

R. R. Irwanto, A. S. D. Irsyam, and R. R. Yus, “Uncaria gambir (W. Hunter) Roxb. Rubiaceae,†Ethnobot. Mt. Reg. Southeast Asia, vol. 3, no. 2, pp. 1085–1090, 2021.

I. Irawaty, R. F. Anitasari, and A. Setiawan, “Peningkatan Pemahaman Pelaku UMK Mengenai Urgensi dan Tata Cara Mendapatkan Nomor Induk Berusaha (NIB),†J. Pengabdi. Huk. Indones. (Indonesian J. Leg. Community Engag. JPHI, vol. 5, no. 1, pp. 35–49, 2022.

F. A. Fatimah and L. Hidayati, “Pelatihan Kreatif Sabun Aromaterapi sebagai Alternatif Usaha Tambahan bagi Pengrajin Jamu Dusun Kiringan, Canden, Bantul,†J. Vokasi, vol. 9, no. 2, p. 296, 2025, doi: 10.30811/vokasi.v9i2.7369.

I. Wulandari and M. Budiantara, “Pembuatan Nomor Induk Berusaha (NIB) Melalui Online Single Submission,†Din. J. Pengabdi. Kpd. Masy., vol. 6, no. 2, pp. 386–394, 2022.

E. Hendriarianti, C. D. Wulandari, and A. E. Purkuncoro, “Implementasi Teknologi Fitoremediasi untuk Pengolahan Efluen Ipal Komunal Pabrik Tahu Menggunakan Tanaman Akar Wangi dan Rami,†J. Vokasi, vol. 9, no. 2, p. 236, 2025, doi: 10.30811/vokasi.v9i2.6862.

A. D. Cahya, D. A. Rahmadani, A. Wijiningrum, and F. F. Swasti, “Analisis Pelatihan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia,†YUME J. Manag., vol. 4, no. 2, 2021.

M. A. . dan K. H. 3 Eka Putra Dairi Boangmanalu1, Abri Andry Saresa Marbun2*, Fatima Sari Ritonga2, “Sosialisasi Standar Operasional Prosedur Kesehatan dan Keselamatan Kerja,†J. Vokasi, vol. 9, pp. 229–235, 2025.




DOI: http://dx.doi.org/10.30811/vokasi.v9i3.7767

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Indexing by :
ALAMAT KANTOR REDAKSI :
P3M Politeknik Negeri Lhokseumawe.
Jalan Banda Aceh - Medan Km 280,3
Buketrata Po Box 90, Telp (0645) 42785 Fax (42785)
Phone : 082273124433.
Email: [email protected]