Pelatihan Maintenance Alat Produksi Roti Sandwich Berupa Oven Dan Kompor Gas Bagi Karyawan Z&D Bakery Kota Lhokseumawe

Ilham Jaya, Akhyar Ibrahim, Saifuddin Saifuddin, Faisal Abdullah

Sari


Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memberikan pelatihan tentang perawatan peralatan oven dan kompor gas agar dapat bekerja secara maksimal dan memberikan dampak positif bagi perekonomian UMKM di kota Lhokseumawe. Tindakan yang dilakukan dalam kegiatan ini adalah dengan melatih para pengusaha Z&D Bakery dalam merawat peralatan yang digunakan di tempat produksi. Termasuk cara mendeteksi masalah yang mungkin terjadi pada Oven dan Kompor Gas. Hasil dari kegiatan pengabdian ini berupa pengetahuan baru khususnya bagi para pengusaha Z&D Bakery dalam melakukan perawatan alat-alat produksi, serta tempat melakukan kegiatan dan buku panduan perawatan oven dan kompor gas yang tersedia di ruang produksi.

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


N. &. K. Eridayanti, “Penerapan Keselamatan dan Kesehatan Kerja,”

Jurnal Administrasi Kantor, pp. 211-234, 2016.

R. K. Mobley, Maintenance Fundamental, USA: Elsevier, 2004.

Y. &. W. S. Tukiran, “Rancang Bangun Alat Oven Pengasap Telur Asin

di UKM H.J. Gresik,” in Prosiding Seminar Nasional Kimia, Surabaya,

W. A. Trisma Jaya Saputra. Rani Puspita Dewi, “Penerapan Oven Roti

Berbahan Bakar Gas dengan Pipa Pemanas di UKM Roti Desa Candiretno

Kecamatan Secang, Kabupaten Magelang,” Jurnal Pengabdian dan

Pemberdayaan Masyarakat, vol. 5, no. 1, pp. 93 - 96, 2021.

R. C. N. &. I. Masrofah, “Penerapan Keselamatan dan Kesehatan Kerja di

CV. Roti Golden MEnggunakan Metode Preleminary Hazard Analysis,”

in Seminar dan Konferensi Nasional IDEC, Cianjur, 2020.

A. R. Andi Ita Juwita, “Inovasi Oven Pengering Ikan Hemat Energi untuk

Masyarakat Usaha Ikan Asin Kabupaten Barru,” Jurnal Dinamika

Pengabdian, vol. 3, no. 2, pp. 202 - 210, 2018.


Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.copyrightStatement##

##submission.license.cc.by-sa4.footer##

Creative Commons License

Prosiding Seminar Nasional Politeknik Negeri Lhokseumawe is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License

© 2017 All rights reserved |Seminar nasional Politeknik Negeri Lhokseumawe p-ISSN:2598-3954.

.