RANCANG BANGUN ALAT PENGADUK ADONAN KUE DENGAN DAYA MOTOR PENGGERAK ½HP

Sari

Abstrak

Kue adalah salah satu makanan favorit masyarakat.Pembuatannya membutuhkan mesin pengaduk adonan yang harganya sangat mahal serta sulit dalam perawatannya.Jadi tidaklah mengherankan jika banyak pengusaha kue yang kesulitan untuk menambah produksinya akibat harga mesin pengaduk tersebut. Salah satu alternatif cara untuk mengatasi masalah tersebut yaitu dengan cara membuat mesin pengaduk adonan dengan desain yang lebih sederhana sehingga harganya lebih murah akan tetapi hasil adonannya tidak kalah dengan mesin pengaduk adonan yang sudah ada di pasaran. Mesin pengaduk yang dirancang ini memiliki kapasitas 6-10 kg adonan dalam sekali adukan.Perancangan mesin pengaduk adonan kue dengan kapasitas 6-10 kg yang secara rinci menjabarkan elemen mesin yang digunakan meliputi menghitung diameter poros serta menentukan bahan poros yang digunakan , jenis sabuk,dan mata pengaduk adonan kue. adapun komponen yang digunakan terdiri dari 1 (satu) buah motor dengan daya ½ HP, 2 (dua) buah puli , 1 (satu) buah poros, 1 (satu) buah sabuk,dan wadah penampungan adonan kue. Material poros yang digunakan adalah ST35C, serta rangka mesin menggunakan plat.harapannya dengan menggunakan mesin pengaduk hasil rancangan ini dapat menjadi salahsatu solusi dalam pemenuhan kapasitas produksi baik secara kwalitas maupun kwantitas produksi.

Kata Kunci :Pengaduk adonan, 1/2 HP, Puli, Poros, Sabuk, ST35C