RANCANG BANGUN MESIN PEMECAH BUAH COKLAT DENGAN DAYA 5.5 HP

M Nur Hubaizah Haris, Sariyusda Sariyusda, Hamdani Hamdani, Zaini Zaini

Sari


Tujuan dari pembuatan mesin pemecah buah coklat dengan daya 5.5 HP ini adalah: (1) pemilihan mesin yang sesuai untuk proses permesinan, (2) pemilihan bahan yang sesuai untuk alat, (3) menghitung biaya pembuatan alat, (4) gambar assembly dan detail, (5) menganalisa component mesin menggunakan software catia v5.

Konsep pembuatan mesin pemecah buah coklat dengan daya 5.5 HP ini mengacu pada tahapan konsep perencanaan Pahl dan Beitz yaitu: (1) perencanaan dan penjelasan tugas, (2) prencanaan konsep produk, (3) perencanaan bentuk pada produk, (4) perencanaan rinci/detail. Alat-alat yang digunakan untuk membuat mesin pemecah buah coklat dengan daya 5.5 HP ini adalah: (1) kertas, (2) pensil, (3) kom-puter, (4) software catia, (5) printer. Langkah proses pembuatan mesin pemecah buah coklat dengan daya 5.5 HP ini adalah: (1) mencari produk jadi yang tersedia dipasaran, (2) me-milih material dan teknik produksi, (3) mendalami keter-batasan ruang, (4) mengidentifikasi komponen-komponen produk, (5) menge-mbangkan interface atau titik kontak antara dua buah komponen, (6) member bentuk, (7) evaluasi, (8) perbaikan material dan cara produksi, (9) perbaikan bentuk.

Mesin pemecah buah coklat ini me-mpunyai spesifikasi antara lain: (1) berdimensi 500 x 1300 x 1100 mm, (2) me-mpunyai daya penggerak motor bensin  dengan daya 5.5 HP, (3) system transmisi mengguna-kan sabuk dan puli, (4) proses me-mecahkan buah coklat me-merlukan wakti 288 kg/jam (288 kg dalam waktu 1 jam), (5) taksiran harga

jual yang ditawarkan adalah senilai Rp. 2.958.260,-

 

Kata kunci: buah, coklat, daya, mesin

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Anonim, Standar Nasional Indonesia Biji Kakao SNI 012323-1991, Badan Standardisasi Nasional, 1993.

Ismail HS, Sulpikar WS, dan Chaidir Wibowo, Rancang Bangun Mesin Pemecah Kulit Buah Kakao Dengan Sistem Rolling Press, Makasar: Universitas Hasanudin, 2008.

Rochim Taufiq, Proses Permesinan, Jakarta: Erlangga,1993.

Siswoputranto, P. S, Budidaya dan Pengolahan Coklat, Balai Penelitian Bogor, Sub Balai Penelitian Budidaya, Jember, 1983.

Sularso dan kiyokatsu Suga, Dasar Perencanaan dan Pemeliharaan Elemen Mesin, Jakarta: PT. Praditya Paramita, 1997.

Sunanto, F.X, Tanaman Kakao Budidaya dan Pengolahan Hasil, Yogyakarta: Kanisius, 1994.

Wiryosumarto Harsono dan Okumura Toshie, Teknologi Pengelasan Logam, cet 4, Jakarta : Pradnya Paramitha, 1988.




DOI: http://dx.doi.org/10.30811/jmst.v4i2.2010

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Indexing :

ALAMAT KANTOR REDAKSI :
Jurusan Teknik Mesin Politeknik Negeri Lhokseumawe

Jalan Banda Aceh - Medan Km 280,3
Buketrata Po Box 90, Telp (0645) 42785 Fax (42785)
Email: jmst@pnl.ac.id