MODIFIKASI PISAU PEMARUT PADA RANCANG ULANG MESIN PEMARUT SAGU DENGAN DAYA 0,5 DAN PUTARAN 1420 RPM

Abdul Azis, Sariyusda Sariyusda, Fakhriza Fakhriza

Abstrak


Alat parut sagu yang telah dihasilkan pada perencanaan dan perancangan ini adalah alat parut sagu bertenaga
motor listrik dengan putaran 1420 dengan daya 0.5 HP, dengan diameter silinder parut 55 mm, panjang 20 mm
dan kecepatan putar 1420 rpm. Dengan adanya pabrikasi dan aplikasi teknologi alat pemarut sagu pada
industri di pedesaan, akan medorong pengembangan industri dengan peran utama adalah petani. secara
langsung akan bermanfaat bagi pemberdayaan masyarakat, perbaikan pendapatan dan kesejahteraan,
penyedian bahan pangan karbohidrat dengan mutu yang memadai serta meningkatkan bahan baku
industri.Karena bahan-bahan yang dibutuhkan untuk proses pembuatan alat ini masih bisa didapatkan dengan
mudah dan terjangkau. Serta karena pemodifikasian pemarut sagu ini dirancang supaya bisa bergerak dan
mudah dioperasikan maka berarti alat ini layak diterapkan pada industri-industri kecil didesa yang digunakan
untuk pengolahan sagu.
Kata Kunci : Modifikasi, Pisau Pemarut Sagu, Sagu, Putaran 1420 RPM


Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Agus. 2010. Tugas Akhir Rancang

Bangun Mesin Pemarut Sagu.

Darma. 2000. Analisis Mekanisme

Pemarutan dan Torsi Alat Pemarut

Sagu

(

Metroxylon sp.)

Tipe Silinder.

Tesis. FATETA. IPB. Bogor.

Djawansyah, Iwan. 1980. Rancangan

dan Uji Teknis Alat Pemarut Sagu

Sederhana Tipe Silinder. Skripsi.

Institut Pertanian Bogor,Bogor.

Djoefrie, M.H.B. 1999. Pemberdayaan

Tanaman Sagu sebagai Penghasil

Bahan Pangan Alternatif dan Bahan

Baku Agroindustri yang Potensial

Dalam Rangka Ketahanan Pangan

Nasional. Orasi Ilmiah. Institut

Pertanian Bogor, Bogor.

Direktorat Gizi Departemen

Kesehatan RI. 1991. Daftar

Komposisi Makanan.Bhatara Karya

Aksara, Jakarta.

Ermawati, W. J. 1997. Pengujian

Karakteristik Mutu dan Perbaikan

Proses Pengolahan Pati Sagu.

FATETA. IPB. Bogor

G. Niemann. 1999. Elemen Mesin

jilid 1. Jakarta: Erlangga.

Sularso, Irdan Suga kiyokatsu, 1991,

Dasar Perencanaan Dan Pemilihan

Elemen Mesin, Cetakan Ketujuh,

PT.Pradnya Paramita, Jakarta.

Rochim Taufiq, 1993. Proses

Permesinan”,Erlangga, Jakarta


Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


ISSN : 2597-9140 (media online)

 

Hak Cipta © 2016 OJS Diberdayakan oleh IT P2M PNL
Designed By Harzukil